淄博烧烤火遍全网

你是不是也馋了呢

近日，淄博烧烤也入驻北化啦

(资料图)

随北小化一起来看看吧

“小饼小炉加蘸料，灵魂烧烤三件套。”咱们的烧烤主打的就是一个“沉浸式”。这里风景优美，冬暖夏凉，香气四溢，坐在窗边，抬头可以看见远处群山风景，低头可以看到满桌烤肉在小烤炉上滋滋作响，油将滴未滴，烟将升未升，口感或嫩或老，全在你的一念之间。

小饼一张，烤肉几串，蘸料几碟，一卷一拉，即可享受双重快乐。如果想荤素搭配，也可以加上几段小葱，一口下去劲道的小饼，脆香的烤肉，清香的葱段交织在味蕾之间。自己动手丰衣足食，所有的美食搭配都由你来决定，“万物皆可卷”，你可以“沉浸式”地享受自己的创作。

“我们的食材都是学校统一采购的，当天制作当天销售，绝对确保饮食安全，让老师同学们都吃得安心。”后厨师傅一边翻动着手中的烤串，一边自豪地说。自五一假期引进“淄博烧烤”以来，他们每天晚上七点开始，到十一点多才会结束，平均每天可以接到近千份串烧烤。师傅架起炭炉，炊烟袅袅升起，热情的木炭把肉串的香味激发得淋漓尽致。

穿串儿，刷油，翻面，撒料等一系列动作在他手上一气呵成。为了提高就餐的满足感，他们尽力在确保口感的前提下，缩短每一单客人的等待时间，“只要看到大家都喜欢吃，吃得开心，我们就会一直做下去。”后厨师傅脸上浮现出灿烂的笑容。

“真的很好吃，一口肉一口饼，碳水加肉，快乐加倍。”现场同学们对这次的就餐体验赞不绝口。“虽然我没有去过淄博，但是这和我以前吃过的烧烤相比更加美味，在自己烤制的过程中，听着啪啪响声，香味慢慢渗出来，就是一种色香味俱全的体验。”一位同学肯定地说，“淄博烧烤进食堂就让我非常震惊，在学校里就可以吃到，而且价格也十分合理，平时偶尔和同学一起来吃也是一种放松的享受。”没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的！他们一起大口吃肉，高谈阔论，尽享美味，尽享生活。

“正所谓，一张小饼在手，烧烤快乐我有。”他们拿起一张小饼，两次对折，蘸料，打开，放上肉串，一卷一拉，使烤肉与签子分离，最后加上一段小葱，卷起来送入口中，享受着“淄博式”的吃法，这一刻面饼的香气扑面而来，烤到荤香冒汁的肉，咸鲜香辣的蘸料和清爽脆甜的小葱相互交织，爽脆的口感让人眼前一亮。

纪录片《人生一串》中讲到：“串，是中国烧烤的基本形态；肉，则是人类烧烤的共同主题”。任凭纯粹的五花肉在味蕾绽放，感受鲜嫩的肉质带来的满足。

食堂工作人员做得用心，同学们吃得开心，这何尝不是一种双向的奔赴。为满足同学们的其他需求，学校在其它食堂窗口特意开设轻食窗口供同学们品尝；食堂不断更新菜品，每周都会有“周末美食推荐”供大家选择；绝对确保食材新鲜，饭菜可口，保温持久。

而同学们在打饭时对阿姨说的一句谢谢，临走时餐盘的合理归位，对食堂的改进提供有效的建议，你替我做好后勤保障，我促你共同进步，互相照拂，彼此温暖，这就是双向奔赴的魅力所在吧！

一个小桌，三五好友，滋滋作响的烤炉，七荤八素的口欲，烤肉和调料暗通款曲，葱、小饼和烤肉的三位一体，在这窗明几净的空间里，食几串人间烟火，饮几杯人生感悟，在这个夏天，和朋友一起围坐小炭炉旁边，依着玉屏山，傍着柳湖水，一起享受烧烤的美味，感受最美的“淄”味。

（地点：昌平校区紫竹一食堂，东校区五食堂、民族餐厅）

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出品|党委宣传部

策划|新媒体工作室

文字|李梦雪

图片|新媒体工作室后勤餐饮

视频|新媒体工作室

责编|陈嘉伟 刘思然

美编|曹煊奇

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